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藤次郎專業 Service en Salle SD 鉬釩鋼 鮭魚刀 350mm

FD-710

在法國食品文化中心的監督下生產的公用餐具。
刀刃是鉬釩鋼,具有出色的耐磨性和防銹性。 此外,刀刃上已經加工了凹坑,因此食物不容易粘附在刀刃上。
它的手柄形式設計為適合法國料理服務人員的獨特握把操作。 刀柄是衛生的全不銹鋼材質,具有所謂的“龍捲風圖案”,可防止潮濕或油膩的手滑落。

规格明细

刀刃長度
350 mm
總長度
550 mm
重量
165 g
刀刃
鉬釩鋼
手柄
18-8 不鏽鋼
刀刃類別
雙刃