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作為藤次郎新的發信據點以及宣傳維護與保養廚刀的重要性，藤次郎KNIFE GALLERY 東京直營店於2月19日在東京淺草合羽橋正式營… Read more

藤次郎刀具展覽室

在藤次郎品牌成立50週年之際，成立藤次郎刀具展覽室，作為藤次郎品牌的推廣基地。除了可親身體驗各種產品外，您還可以在廚房工作室參加烹飪課程，在維修室確認廚刀的狀態，此刀具展覽室為探索藤次郎品牌的綜合性設施。

藤次郎的工匠依據日本刀刃的製作精隨「自由鍛造」(即日本刀的真正價值)手工製作每把廚刀。手工訂製的廚刀除了刀身及刀柄的材質能自行挑選之外,在收到客人訂單後每把廚刀從製作開始到完成全部由同一位工匠負責製作。刀具工作室內所生產的手工訂製廚刀為藤次郎產品中最高級且極富創意的產品。

這是一個可以近距離體驗「傳統製作工藝」,以及感受藤次郎由無到有的設施.請體驗工匠的生活「藝術」。