藤次郎黑禪　3層鈷合金鋼主廚刀 180mm

FD-1563

VG10作為芯鋼，包覆13鉻不銹鋼，既具有專業切味，又易於維護。刀刃上採用了經常用於醫療設備的黑氧化處理技術。因此，刀刃既具有出色的耐腐蝕性，又美觀。
栗子刀柄具有出色的耐用性，並且在表面上進行了額外的防火處理，使其更加堅固。