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藤次郎 疾風 DP 大馬士革鋼 三德廚刀 165mm

FD-597

通過反複鍛造兩種不同硬度的鋼,會出現優雅的波紋圖案,並且芯鋼VG10的高度均勻性產生最大的切味。
手柄由日本木蘭製成,具有良好的耐水性和光滑的表面。 水牛圈可防止刀片嘎嘎作響和脫落。

规格明细

刀刃長度
165 mm
總長度
305 mm
重量
150 g
刀刃
鈷合金鋼(VG10)+低碳和高碳不銹鋼
手柄
橡木+水牛角環
刀刃類別
雙刃