藤次郎專業 Meister – DP 2層 VG10 薄刃廚刀 (方形切) 180mm

FD-1611

通過反複鍛造兩種不同硬度的鋼，會出現優雅的波紋圖案，並且芯鋼VG10的高度均勻性產生最大的切味。刀刃上採用了經常用於醫療設備的黑氧化處理技術。因此，刀刃既具有出色的耐腐蝕性，又美觀。
栗子手柄具有出色的耐用性，並且在表面上進行了額外的防火處理，使其更加堅固。